Die Kartoffel - Alleskönner in der Küche (L305.13)

Zu diesem Kurs

Die Kartoffel ist als Allrounder in der Küche einfach unschlagbar: immer verfügbar, regional, gesund, lecker und vielfältig zuzubereiten.
Ob als Suppe, Salat, Quiche, gratiniert oder unter der Haube - Kartoffeln sind nicht nur Hauptdarsteller in einfachen, gutbürgerlichen Gerichten. Auch die gehobene Küche bedient sich gerne der tollen Knolle. Wir probieren Kartoffel-Rosmarin-Pizzetti nach Cornelia Poletto, die Kartoffel-Riesling-Suppe nach Tim Mälzer und eine Tarte Tatin mit karamellisierten Kartoffeln nach Yotam Ottolenghi.

Kursnr.: L305.13
Kosten: 20,00 €

---

Termin(e)

Fr. 19.03.2021, 18.30 - 20.45 Uhr

---

Verfügbarkeit

freie Plätze

---

Kursort(e)

Gartenstraße 1
15230 Frankfurt (Oder)
VHS, Raum 0.20 (Haus 2)

---

Dozent(en)